[新竹]峨眉 建成餅行

新竹

建成餅行   豬油餅香傳百年,日據時代經營迄今,維持傳統手法製作,產品包括豬油餅、白豆沙餅、番薯餅、漢式喜餅等,每日現做,其中豬油餅最受歡迎。


小的豬油餅6個一袋,售價150元,小的豬油餅較酥,最受歡迎。

豬油餅曾是客家人訂婚嫁娶必備的喜餅,但經過時代變遷,製作這種傳統糕餅的餅行卻逐漸消聲匿跡;峨眉國小對面有家建成餅店,可能是北台灣唯一一家還在製作這種傳統糕餅的店家,這家店在日據時代開張,如今傳到第二代、第三代,已有百年老店之名。

新竹豬油餅 客家人婚禮必備的豬油餅,更是重要甜品,新竹一家百年老店更大力改良,讓它成為低糖低熱量的現代美食。

建成餅行
地址:新竹縣峨眉鄉峨眉街39號
(走台三線峨眉往北埔遇加油站左轉後約兩百公尺,峨眉鄉公所前)
電話:03-5800629



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