[高雄]左營 老唐尚品麵館

高雄

老唐尚品麵館 與印象中牛肉麵館總是陳舊的刻板印象不同,「老唐尚品麵館」明亮的空間與簡潔俐落的氛圍讓人眼睛為之一亮,而老闆總是穿著雪白的廚師服在櫃檯笑容可掬地迎接客人。

「老唐」的牛肉依牛肉麵湯頭而不同,紅燒牛肉麵搭配當地黃牛肉,使用的為靠近腰部的部位,筋肉兼具,有著咬勁與鮮嫩,至於湯頭則須連續熬上八小時,湯頭濃郁而回甘;另外清燉牛肉麵則使用澳洲腱子心,著重於肉質的Q度,湯頭雖然較為清淡,但卻是以牛大骨熬上72小時,爽口卻更為耗時。


老唐尚品麵館
地址:高雄市左營區富國路111號
電話:07-5586011
營業時間:11:00~20:30



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