[苗栗]苑裡 王記魚丸&鄭記進發魚丸

苗栗

苑裡地區沙條鯊魚及雙過鯊魚產量極豐,但光復初期由於交通運輸不便,鯊魚又不耐久貯,每當漁汛期盛產時便供過於求,產銷無法平衡,漁民便以鯊魚為原料製造魚丸,以解決鯊魚產銷失調現象。因魚丸材料均取自沿岸新鮮鯊魚,香Q可口,味道鮮美,不論口感或彈性皆屬上品,因而深受歡迎,「苑裡魚丸」的名聲不脛而走,成為苑裡聞名全台的特產。


鄭記進發魚丸的口感較紮實,膿郁的油蔥味

王記魚丸充滿了濃濃的胡椒香味

苗栗苑裡王記魚丸
地址:苗栗縣苑裡鎮天下路80號(苑裡市場內)   
電話:(037)857039
時間:7:00~17:00

苑裡鄭記進發魚丸
地址:苗栗縣苑裡鎮天下路80號(苑裡市場內)   
電話: (037)861523



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