蛋黃醬通心麵沙拉

類別：沙拉類
菜單：蛋黃醬通心麵沙拉
份量：2人份
材料：
1.通心麵  60g
2.西芹菜  30g
3.洋蔥  50g
4.青椒  1/4個
5.紅甜椒  1/4個
6.大蒜  5g
7.蛋黃醬  50g
8.鹽/白胡椒粉  適量

作法：
一、備一鍋水加入鹽巴煮滾，將通心麵放入滾水中煮約8分熟後，撈起泡冰開水([約10分鐘)瀝乾水份，備用。
二、西芹、青椒、紅甜椒、洋蔥切片後滾水川燙再冰鎮。
三、取出前面的食材和美奶滋、鹽、胡椒一起拌勻即可。
四、通心麵煮熟透和美奶滋、鹽、胡椒一起拌勻
※通心麵不可冰鎮過久，作品完成後，立即冷藏，當日食用完畢。

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