乾煎紅魚佐鮮蠔醬類別：魚類菜單：乾煎紅魚佐鮮蠔醬份量：2人份材料：1.鯛魚  200g 2.麵粉  45g 3.鹽/白胡椒粉  適量4.沙拉油 35ml5.洋蔥碎 30g 6.白酒 60ml7.白酒醋 10ml8.鮮奶油 65...

蝦仁青醬水管麵類別：麵食類菜單：蝦仁青醬水管麵份量：2人份材料：1.水管麵  120g 2.水  3L 3.鹽  30g 4.橄欖油  60ml5.洋蔥絲  50g 6.蒜碎  20g 7....

薄片牛排三明治附高麗菜沙拉 類別：三明治類菜單：薄片牛排三明治附高麗菜沙拉2人份沙拉1.高麗菜 150g 2.鹽  適量3.蛋黃醬 50g 4.白胡椒粉  適量5.結球萵苣 60 公克6.蕃茄 200g 7.洋蔥 150g 8.菲力牛排 3...

蔬菜絲清湯類別：湯類菜單：蔬菜絲清湯份量：2人份材料：1.洋蔥  250g 2.胡蘿蔔 150g 3.西芹菜 150g 4.青蒜苗 100g 5.蕃茄 50g 6.月桂葉 2片7.黑胡椒粒 10粒8.鹽/白胡椒粉  適量  作法...

鮮蝦盅附考克醬類別：開味菜菜單：鮮蝦盅附考克醬份量：2人份材料：1.草蝦  12尾調味蔬菜：煮蝦用2.洋蔥  20g 3.胡蘿蔔 10g 4.西芹菜 10g 5.青蒜苗  10g 6.雞蛋 1個7結球萵苣 60g 考克醬8.檸...

義大利肉醬麵類別：麵食類菜單：義大利肉醬麵份量：2人份材料：１．洋蔥  ２０公克２．胡蘿蔔　２０公克３．西芹菜　２０公克４．青蒜苗　２０公克５．橄欖油  ３０公撮６．月桂葉　２片７．奧力岡　１０公克８．牛紋肉（粗）２５０公克９．匈牙利紅椒粉...

青豆仁漿附麵包丁類別：湯類菜單：青豆仁漿附麵包丁份量：2人份材料：１．吐司麵包 1片２．奶油  30公克３．培根  25克４．洋蔥  75公克５．大蒜  5公克６．馬鈴薯半個  150公克７．西芹菜 ...

火腿乳酪恩利蛋類別：蛋類菜單：火腿乳酪恩利蛋份量：2人份材料：１．洋火腿 ５０公克２．切達乳酪  ３０公克３．雞蛋  ６個４．鮮奶油  ５０公撮５．鹽/白胡椒粉  適量　６．沙拉油  ３０公撮７．奶油 ...

義式鮮貝燉飯類別：飯類菜單：義式鮮貝燉飯份量：2人份材料：1.洋蔥  60g 2.大蒜  10g 3.米  200g 4.蝦仁  70g 5.花枝  100g 6.淡菜  60g 7.冷凍...

蘑菇鮮蝦沙拉佐陳年油醋汁類別：沙拉類菜單：蘑菇鮮蝦沙拉佐陳年油醋汁份量：2人份材料：1.橄欖油  50ml2.蘑菇  200g 3.洋蔥碎 35g 4.蒜碎 20g 5.鹽/白胡椒粉  適量6.蘿蔓生菜 35g 7.美生菜 35...

美式華爾道夫沙拉類別：沙拉類菜單：美式華爾道夫沙拉份量：2人份材料：1.胡桃仁  40g2.蘋果  2個3.西芹菜  120g4.蛋黃醬  100g5.鹽/白胡椒粉  適量6.鮮奶油  15g7.葡萄...

沙巴翁焗水果類別：點心類菜單：沙巴翁焗水果份量：2人份材料：1.蘋果  1/2個2.梨子  1/2個3.木瓜  1/4個4.草莓  6個5.香蕉  1條6.白糖  5g 7.桔子甜酒  10...

白蘭地鮮蟹濃湯類別：湯類菜單：白蘭地鮮蟹濃湯份量：2人份材料：1.蟹身  1kg 2.洋蔥  100g 3.西芹  80g 4.胡蘿蔔  80g 5.蕃茄糊  60g 6.白蘭地  50ml7.白酒  200ml8.高湯  1.5l 9.月桂葉  ...

蒜味橄欖鮮蝦義大利麵類別：麵食類菜單：蒜味橄欖鮮蝦義大利麵份量：2人份材料：1.義大利麵  200g 2.水  4L 3.鹽  40g 4.橄欖油  50ml5.蒜碎  30g 6.辣椒碎  10g 7.洋蔥絲  50g 8.紅椒絲  35g 9...

匈牙利牛肉湯類別：湯類菜單：匈牙利牛肉湯份量：2人份材料：１．牛臀肉  １５０公克２．匈牙利紅椒粉  １０公克３．沙拉油  ３０公撮４．洋蔥  ５０公克５．迷迭香 適量６．月桂葉 ２片７．凱利茴香　１公克８．番茄糊 ２０公克９．罐頭番茄粒　１００公克１０．牛骨...

洋菇煎豬排附橄欖形蘿蔔類別：主菜類菜單：洋菇煎豬排附橄欖形蘿蔔份量：2人份材料：1.帶骨豬排  2片2.胡蘿蔔  50公克3.洋蔥  30公克4.洋菇  80公克5.奶油 50公克6.白葡萄酒 30公撮7.雞高湯&nbs...