椰子馬克朵餅乾
材料名稱
1.發酵奶油450g
2.砂糖 490g
3.鹽 5g
4.全蛋 6個
5.香草精 3g
6.椰子粉 380g
7.泡打粉 17g
8.玉米粉 75g
9.低粉 825g

製作方法及過程
1.依順將1+2+3攪拌均勻變白色形成（a），切記不要打到發，微發即可
2.將4+5分次加入（a），在將6過灑倒入攪拌
3.最後將7+8+9加入攪拌均勻，不見粉狀即可
4.用冰淇淋挖取器，挖出半球型於烤盤，在壓扁形成圓扁型
※（烤箱預熱180℃；上160℃、下140℃；烘焙時間：約10-15分）