[關東追晚櫻3-2]達摩便當、三遊神樂坂

▼欣賞完櫻百選之一的「赤城南面千本櫻」之後,下午就是市區行程了。一樣是倒回來走,從前橋(12:55)搭JR両毛線的電車,回到「高崎」(13:11)。

▼再從「高崎」搭13:26的新幹線回到東京。當然我們也是昨天晚上在上野就先劃好位了。

▼車輛是Maxとき322号,同樣是兩層的。

▼在高崎站轉車時,只有15分鐘的空檔,剛好看到車站內有在賣便當,覺得造型不錯,趕緊買了四個來嚐嚐看,後來上網查才發現,原來都是名物啊。首先第一個是用陶碗裝的,叫「峠の釜めし」,是日本的人氣便當之一。光是用藍色的繩子,與黃色的陶碗,形成絕配的對比色,就可以看出他們的細心。不過,便當的價格忘記記錄下來了。

▼這陶器是是所謂的「益子燒(ましこやき)」,產於栃木県芳賀郡益子町的周邊。光這個碗就重達725公克。由於它的保溫性很好,而且販售的店鋪還會有棉被將它蓋起來保溫,所以旅客可以吃到熱騰騰的便當,有別於其他冷冰冰的便當。這也是為何歷經了快六十個年頭了,它的人氣依舊不墜!(wiki)

▼便當的發祥地是同在群馬県的「橫川駅」,是1958年時,「荻野屋」的創始人聽到了旅客的心聲:「想吃熱騰騰的便當!」而發想。横川駅與高崎駅同在信越本線上,大概有半小時火車時間的距離。

▼除了精選「福井米」與「利尻昆布」炊成的飯以外,裡面一共有九道菜色,包括雞肉、醃醇蛋、粟子、香菇 (椎茸 )、牛蒡絲、杏桃、筍子、飯和雞肉及一些醬菜(紅生薑、蜿豆等),光看到,味蕾都舞動起來了。

▼另一個便當看起來則完全不一樣,是高崎的名產。左邊紅色的是達摩的臉,叫作「達摩茶飯便當」,材質是塑膠的,吃完洗淨後可當存錢筒。之所以會有「達摩」這個idea,主要的原因是高崎有座少林山「 達磨寺」,是高崎達摩的發祥地,因此除了在高崎車站內有這種獨家販售的便當外,日本有名的 達摩不倒翁,也是發源於此。右邊則是季節限定的紙盒便當。

▼在充滿期待下打開便當,五顏六色,讓人食慾大增。

▼達摩茶飯便當的菜色都是來自於群馬縣的山產,有蔬菜、筍子、香菇、粟子、花豆和雞肉,以及山牛蒡、漬小茄子、粉紅色及黑褐色的蒟蒻。這雞肉稱為「雞肉八幡卷」,即是用嚴選的雞腿肉,捲成圓片狀,再包裏牛蒡,並燉煮到入味且上色。而所謂的「茶飯」是指在米飯的炊煮過程中,加入了烘焙茶和醬油或高湯,吃來會略帶清香味。這也是為何Goo舉辦的「2012最喜歡的知名火車便當」的全國總排行中,「達摩茶飯便當」名列第八名!

▼而另一個紙盒便當,則是以蛋絲蓋飯為主食,兩小株的櫻花與兩片蜿豆,巧妙地譜成了笑臉。其他則是以醬菜為主,色彩相當賞心悅目。

▼最後的重頭戲,則是最貴的這個,包裝非常「搞缸」,紙盒外還用綠色繩子綁起來。

▼打開也是達摩祖師的臉,不過長相比較沒那麼親切,據說還有小朋友因此而嚇哭。這是2006年米白色、陶瓷材質的「復刻版達摩便當」。

▼其實菜色和紅色的達摩便當差不多,不過好像多了一顆鳥蛋。這些精緻的便當盒,吃完後洗一洗,都可以帶回家作紀念哦。

▼到達東京後,再轉搭JR山手線、中央線到達「飯田橋駅」,都可以使用JR Kanto Area Pass。

▼神樂坂我已來過兩次(第一次、第二次),所以這次照的照片不多。這次主要是讓團員逛逛主要的這條「神樂坂通り」,我則繞進旁邊的一些小巷弄,尋找較不被人注意到的特色小店。由於現場下著點小雨,且今天已走了一天,又下著下雨,所以我們先找一家可以喝茶聊天的店先坐下來休息、躲雨。於是就找到這家「Cafe SKIPA」。由於店內的顧客還不少,我們一群人還分桌坐,才能有位置,也因此顯得有些擁擠。

▼點了個招牌的Skipa輕食:「スキッパ定食」,¥900。不加修飾的沙拉、南瓜及蘿蔔乾,搭上燉煮雞肉當主食,再配合濃淡適中的味噌湯,簡單而樸實。

▼這焦糖「手作布丁」(稱為黃色 富士山),少了機器製造出來的完美,卻多了一份滑嫩可口。也點了咖啡和香草茶,彼此聊著從早上看櫻花到現在的心情。

▼路過很有fu的小店。大多數人都是逛神樂坂的那條主要道路,那裡多半賣的是主流的食物。不過其實你若彎進旁邊的一些小路,有更多有特色的店,等著您來發現。

▼找到這家「もつ鍋やましょう」, 看起來也很有味道,摸摸肚子,似乎沒有飽足感,決定在此完成晚餐。

▼坐定後,光餐前的擺盤就很講究。除了碟子看起來很高級外,筷子上還放了一朵小花。想必這家不便宜哦。

▼放大湯匙的碟子,放了一個坐著的小人,可以卡住大湯匙,防止滑落。

▼第一道菜是:

▼熊本直送的「馬刺」( 生的馬肉 ),¥1800。分別取馬的三個不同部位的肉。最前面這個部位咬起來脆脆的,非常有嚼勁,很像在咬橡皮筋,咀嚼很久仍不太容易爛。

▼第二個部位的油花比較多,吃起來較滑口,但與牛肉或豬肉比起來,仍比較硬,口感比較像鮪魚。第三個部位的口感忘記了 😛

▼やましょう鍋,是以鹿兒島產的黑豬肉,加上白菜,並淋上醬油及醋來熬煮。口味很像是壽喜燒,但因每塊肉片都夾著白菜,所以口味變得很清甜,不會死鹹,非常好吃。

▼トンソク塩焼,原價¥600,今日特價¥500。這鹽烤豬腳,外酥內軟,相當美味。在台灣沒吃過類似這樣的豬腳料理。

▼剛剛那家感覺沒吃飽,於是我們又找了另一家鰻魚飯「鰻 川勢」來吃 ( 好像昨天也有吃過啊 😛 ) 。首先是高檔又肥美的「うなぎ」,我們選的是「特上」等級的,要價¥5400 (未稅)。這家鰻魚都是現烤的,所以店家一開始就會先告知,可能要等個四、五十分鐘 ,而既然來了,就等吧。吃起來香味十足,魚肉的質感很Q彈。█

▼另一個點的是鰻魚和蛋的丼飯,吃起來相當滑口,█

最後我們仍從飯田駅搭JR中央線到代代木,再轉JR山手線回到池袋,JR Kanto East 三日Pass到今晚也功成身退。明天即將前往「螞蟻的天堂」:自由之丘。

 

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