說起豬腳大多數都會聯想起世界聞名的德國豬腳，在美國開餐館的王台生夫婦，最近回到故鄉台灣，從屏東開店到高雄，夫婦倆把在美國賣得火紅的豬腳帶到了天氣熱及人情味十足的南部，改良式德國豬腳、外酥內軟，不油膩的美國豬腳，大頭吃起來個人還是比較喜歡德國豬腳的Ｑ勁，來品嚐這家店己經談了一年多了，在去年偶然的情境下，走過這家店，那時剛開幕不久，有一位服務生很盡責在門口發傳單，還很細心的為路人介紹餐點，當下讓我很有印象，可惜那時己經吃飽的我，無緣品嚐．這次剛好到文化中心看變身怪醫的演出，距離演出還有空檔可以享用晚餐，直覺想起這家店，便和友人前往用餐，一直在找當時那位認真的女孩，可惜女孩己經離職了．


老闆推薦吃豬腳要搭上紫蘇梅汁，有著酸酸甜甜的效果，很開胃也解油膩．

該店另一個招牌餐，雲南椒麻雞，外皮炸的真的很酥脆，把肉汁鎖在裡頭，肉質也很鮮嫩，翻開底部搭配酸酸的醬汁，脆脆的高麗菜很美味．PS:老闆娘看到大頭壯碩的體格，硬是免費幫我加了二人份的白飯，很怕我吃不飽．

法式頂極煙燻鴨胸，味道中等，吃不出有特別之處．

海鮮濃湯，中等，但有點偏鹹．

美國豬腳風味套餐專賣店
電話｜07-2233545
營業時間｜11:30～14:00、17:00～21:00/假日11:30～15:00、17:00～22:00
地址｜高雄市苓雅區青年一路4巷1號(文化中心廣州一街口)