[手工餅乾]起司棒

手工餅乾

起司棒
材料名稱
一、卡皮
1.
中粉880g
2.
起司粉 200g
3.
杏仁粉 150g
4.
奶油 500g
5.
400g
6.
250g
二、表面
7.
蛋液
8.
芝麻

製作方法及過程
1.
依順將1+2+3+4+5+6攪拌均勻形成(a)卡皮
2.
買杏仁粉要買無味的,杏仁里
3.
糖不能用糖粉,必須用一般砂糖
4.
將卡皮擠壓成長方型,厚度約一公分形成(b
5.
將(b)切成條狀,寬度約為一公分形成(c
6.
將(c)表面刷上7(全蛋),在灑上芝麻形成(d
7.
將(d)分成條狀,送入烤箱即可以
(烤箱預熱170;上170、下140;烘焙時間:烤到變顏色即可,約15分)
10
置涼即可,可放一個月
不喜杏仁可以起司粉替代



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