[手工餅乾]椰子馬克朵餅乾

手工餅乾

椰子馬克朵餅乾
材料名稱
1.
發酵奶油450g
2.
砂糖 490g
3.
5g
4.
全蛋 6
5.
香草精 3g
6.
椰子粉 380g
7.
泡打粉 17g
8.
玉米粉 75g
9.
低粉 825g

製作方法及過程
1.
依順將1+2+3攪拌均勻變白色形成(a),切記不要打到發,微發即可
2.
4+5分次加入(a),在將6過灑倒入攪拌
3.
最後將7+8+9加入攪拌均勻,不見粉狀即可
4.
用冰淇淋挖取器,挖出半球型於烤盤,在壓扁形成圓扁型
(烤箱預熱180;上160、下140;烘焙時間:約10-15分)



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