泰式檸檬蒸鱸魚

類別：海鮮類
菜單：泰式檸檬蒸鱸魚
份量：2人份
材料：
1.鱸魚  1尾
2.泰式魚露  200公克
3.新鮮檸檬汁  200公克
4.砂糖  132公克
5.鹽  2公克
6.香菜梗  33公克
7.蒜頭  65公克
8.辣椒  100公克

作法：
一、先將1去鱗洗淨，取出魚骨，魚切成兩半不要切斷，放入盤中備用。
二、把材料2-8用果汁機打勻，備用。
三、把魚放入蒸鍋，用大火蒸10分鐘左右即可。
四、魚蒸好，先將汁液倒出後，在琳上打好的醬汁即可完成。

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