蒜味橄欖油蕃茄烤生蠔

類別：貝類
菜單：蒜味橄欖油蕃茄烤生蠔
份量：2人份
材料：
1.生蠔  4顆
2.橄欖油  35ml
3.鹽/白胡椒粉  適量
4.洋蔥碎  50g
5.蒜碎  30g
6.巴西里碎  3g
7.蕃茄  1粒

作法：
一、蕃茄去籽去皮切小丁。
二、洋蔥切小丁；蒜頭切細碎；巴西里切碎將水分擠乾。
三、把所有材料放入混合盆中，與橄欖油、鹽、白胡椒粉一起拌均勻。
四、將拌好材料填充放在生蠔裡，放入烤箱中烤出香味至熟即可。