[西餐]魚類 檸汁蕃茄橄欖油魚片

異國海鮮料理

檸汁蕃茄橄欖油魚片

類別:魚類
菜單:檸汁蕃茄橄欖油魚片
份量:2人份
材料:
1.魚片  1塊
2.蕃茄(丁)  1粒
3.黑橄欖(丁) 5粒
4.酸豆  10~12粒
5.橄欖油  35ml
6.巴西利  2g
7.檸檬汁  35ml
8.洋蔥(丁) 50g
9.麵粉  適量
 

作法:
一、魚片調味沾麵粉,熱鍋油煎上色至熟。
二、橄欖油小火爆炒洋蔥炒香,加入其他材料略拌。
三、淋上檸檬汁,鹽、胡椒粉調味即可。

 



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