[高雄]鹽埕 寬心園精緻蔬食

高雄

過年期間飲食極度不正常,大魚大肉享受美食,讓身體有一點吃不消,於是在最近開始找輕食或素食的餐館來調整身體,在網路上搜尋出一家連鎖體系的素食餐館,它們的裝潢是結合中國禪風與日本美學,來營造出良好的用餐環餐,大頭個人蠻喜歡這樣的室內設計方格,不僅在裝潢上用心,菜餚也強調美味與創意,把傳統台菜與西式烹調料理方式,讓素食餐點有不同的創意與風貌,很健康美味。因為第一次光顧本店,不知道該點什麼樣的套餐,在服務推薦下,我們點了店裡的暢銷餐點:百菇松露飯、葡國天絲麵、十全大補鍋、素佛跳牆等美味餐點。

百菇菘露飯是使用義大利進口的高級松露醬與泰國香米,加上獨家配方,先把生米煮成松露飯備用,在利用台灣特產的雪針、各式高級菇菌、蘆筍、枸杞等快炒而成,口感鬆軟,香氣濃郁,是店裡招牌必點商品。


十全大補鍋是用中藥燉煮的湯頭鮮美入味,將火鍋配菜溶入當中,湯頭喝起還很不賴,並沒有太明顯的中藥味道,火鍋配料拈上店家特製的"芝麻醬",味道蠻特別的.


↑葡國天絲麵頭是結合咖哩、牛奶調合成葡國式咖哩風味湯,微辣的,麵條使用細麵,吃起來有Q勁,不過要熱熱的喝,湯如果冷了,可能奶味會太重一般人接受度會不高,當天我們等另一位朋友前來,湯有變冷了,不過店家很貼心有提供加熱的服務.


↑如果點套餐有附前菜沙拉,沙拉醬有芝麻味道與油醋混合,很開胃爽口.


套餐所附的湯品,很清甜,吃起來沒有味素的順口及口燥感.


↑餐後水果


↑紅豆湯


以中國禪風作主調,結合現代美學展現,用簡潔的線條,柔和的燈光,富藝術人文的擺設,營造出寬心怡適的用餐氣氛。


坐在窗邊可以看到愛河的景色,不過樹蔭太多了,只能看到一半左右.

【高雄愛河店】
【店址】高雄市鹽埕區河西路3號
【訂位專線】(07)561-2631
【營業時間】11:30 Am~09:30Pm
【網址】http://www.easyhouse.tw/

PS:店家附近很難找停車位,可以將車停放在真愛碼頭的停車場內,步行過來約5分鐘左右.



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