[手工餅乾]開心果餅乾

手工餅乾

開心果餅乾

開心果餅乾
材料名稱
1.無鹽奶油  200g
2.黃砂糖  100g
3.開心果醬  80g
4.杏仁粉  52g
5. 蛋  80g
6.開心果末  90g
7.杏仁片  70g
8.低筋麵粉  320g
9.泡打粉  3g

製作方法及過程
1.依順將1+2+3攪拌均勻形成(A),切記不要打到發,微發即可
2.將4分次加入(A),拌均成(B)
3.將8+9加入(B),再加入4+6,分次加入5,最後加入7稍微攪拌即可
3.將麵團放冷藏30分後,取適量擠壓再捏成圓扁型或長條即可。
※(烤箱180℃;烘焙時間:約15-20分)



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