[日本中部飛驒高山 DAY7-2]名古屋：蓬萊軒鰻魚蓋飯、矢場とん味噌豬排

2012.02.09 [2011]日本：中部飛驒高山

↓JR名古屋站前的地標。

↓今、明兩天的交通，主要都是地鐵。

↓名古屋地鐵圖：

(出處：http://www.ncvb.or.jp/hn/contents/sightseeing/pamphlet/images/ShoppingDining.pdf )

↓由於名古屋是市區，我們原本就沒特別排定要怎麼玩，因此一開始買了名古屋到榮的東山線地鐵票(￥200)，後來才發現，名古屋整個地鐵，每一個單趟大概在￥200~320之間，所以只要會搭超過四個單趟，買一日券(￥740;YURIKA卡)不限次數自由上、下車，會較划算，又很方便，不用一直買票。這一日券上的幾個顏色，就是不同地鐵的代表色。

↓地鐵站人潮很多。

↓到了「榮」，循著地圖，準備找我們的午餐。路上看到有類似cosplay的女生，不知道是他們推銷的是什麼東西，是技職訓練嗎？

↓這裡也有類似cosplay的男生。

↓今天的天氣真是好到爆，晴空萬里，和前幾天的雪景，簡直天差地遠。不過氣溫仍然不高。

↓找到了「松坂屋」。松坂屋有北館、本館及南館。這是本館。網路上說，松坂屋雖然很大間，但不太賺錢，只有靠幾家有名的餐廳在撐，是真的嗎？

↓這是松坂屋南館。

搭電梯上樓，不過無法直達10樓。

↓這裡印象中是七樓，有高級的咖啡廳、SPA館，裝磺很有質感，很優雅，感覺都是貴婦來的地方。另有還有美術館。另外還要再搭手扶梯上10樓。

↓終於看到了蓬萊軒。已經有幾個人在等了，不過比網路上說的好很多了。網路上說要排隊排一個多小時。

↓排隊的空檔，看看外面的擺飾。我們等了大概10分鐘就輪到了。還算快。

↓座位上大致上都滿了。空位多是客人剛離開，還沒整理好。

↓桌上有寫鰻魚蓋飯三吃的方式。工作人員看我們不會講日文，還特別拿了英文版的說明給我們看。不過，我們在台灣就看過網友介紹過了。首先第一吃是吃原味，就是鰻魚和飯一起吃。第二吃，就是把三種調味料加到飯裡一起吃。第三吃，則是將鰻魚和飯，加到茶湯裡面吃。

↓傳說中的超級好吃鰻魚蓋飯上菜囉！￥3100/份，有夠貴！最前面是空碗(給第三吃用的)。第二排最左邊是醬菜(高麗菜和醬瓜)，中間是熱湯(清爽的柴魚湯)，右邊則是鰻魚飯。第三排的左邊是第二吃要用到的佐料，右邊是是第三吃要用的茶湯。

↓烤得有點焦焦的鰻魚，好香！

↓ 第二吃要用到的三種佐料：蔥、芥茉、海苔。

↓把鰻魚掀開來，看到淋在飯上的醬汁，口水都快流出來了！三種吃法吃起來，以第二吃最好吃。所以之後就全部用第二吃來吃了。果然名不虛傳，真的好好吃！

蓬萊軒官方網站：http://www.houraiken.com/index.html
蓬萊軒松坂屋店：名古屋市中區榮 3-30-8 松坂屋名古屋店南館10F 11:00～22:00(L.O.21:00)

↓其實，吃蓬萊軒的鰻魚飯就已經有點飽了，可是矢場とん就在它旁邊，再怎麼樣，還是要來品嘗一下。