[日本中部飛驒高山 DAY7-2]名古屋:蓬萊軒鰻魚蓋飯、矢場とん味噌豬排


 
↓JR名古屋站前的地標。

↓今、明兩天的交通,主要都是地鐵。

↓名古屋地鐵圖:

(出處:http://www.ncvb.or.jp/hn/contents/sightseeing/pamphlet/images/ShoppingDining.pdf )
  
 ↓由於名古屋是市區,我們原本就沒特別排定要怎麼玩,因此一開始買了名古屋到榮的東山線地鐵票(¥200),後來才發現,名古屋整個地鐵,每一個單趟大概在¥200~320之間,所以只要會搭超過四個單趟,買一日券(¥740;YURIKA卡)不限次數自由上、下車,會較划算,又很方便,不用一直買票。這一日券上的幾個顏色,就是不同地鐵的代表色。

 
↓地鐵站人潮很多。

↓到了「榮」,循著地圖,準備找我們的午餐。路上看到有類似cosplay的女生,不知道是他們推銷的是什麼東西,是技職訓練嗎?

↓這裡也有類似cosplay的男生。

↓今天的天氣真是好到爆,晴空萬里,和前幾天的雪景,簡直天差地遠。不過氣溫仍然不高。
 

↓找到了「松坂屋」。松坂屋有北館、本館及南館。這是本館。網路上說,松坂屋雖然很大間,但不太賺錢,只有靠幾家有名的餐廳在撐,是真的嗎?

↓這是松坂屋南館。

搭電梯上樓,不過無法直達10樓。
 

↓這裡印象中是七樓,有高級的咖啡廳、SPA館,裝磺很有質感,很優雅,感覺都是貴婦來的地方。另有還有美術館。另外還要再搭手扶梯上10樓。

↓終於看到了蓬萊軒。已經有幾個人在等了,不過比網路上說的好很多了。網路上說要排隊排一個多小時。

↓排隊的空檔,看看外面的擺飾。我們等了大概10分鐘就輪到了。還算快。

↓座位上大致上都滿了。空位多是客人剛離開,還沒整理好。

↓桌上有寫鰻魚蓋飯三吃的方式。工作人員看我們不會講日文,還特別拿了英文版的說明給我們看。不過,我們在台灣就看過網友介紹過了。首先第一吃是吃原味,就是鰻魚和飯一起吃。第二吃,就是把三種調味料加到飯裡一起吃。第三吃,則是將鰻魚和飯,加到茶湯裡面吃。

↓傳說中的超級好吃鰻魚蓋飯上菜囉!¥3100/份,有夠貴!最前面是空碗(給第三吃用的)。第二排最左邊是醬菜(高麗菜和醬瓜),中間是熱湯(清爽的柴魚湯),右邊則是鰻魚飯。第三排的左邊是第二吃要用到的佐料,右邊是是第三吃要用的茶湯。

↓烤得有點焦焦的鰻魚,好香!

↓ 第二吃要用到的三種佐料:蔥、芥茉、海苔。
 

↓把鰻魚掀開來,看到淋在飯上的醬汁,口水都快流出來了!三種吃法吃起來,以第二吃最好吃。所以之後就全部用第二吃來吃了。果然名不虛傳,真的好好吃!


蓬萊軒官方網站:http://www.houraiken.com/index.html
蓬萊軒松坂屋店:名古屋市中區榮 3-30-8 松坂屋名古屋店南館10F 11:00~22:00(L.O.21:00)
 
↓其實,吃蓬萊軒的鰻魚飯就已經有點飽了,可是矢場とん就在它旁邊,再怎麼樣,還是要來品嘗一下。
 

↓餐廳的椅子是特製的,椅背有豬的圖形。

↓みそ(味噌)豬排(¥1260)套餐。有豬排、高麗菜絲,以及味噌湯。

↓果然名不虛傳,這豬肉雖然是用炸的,但卻非常軟,加上它特調的醬汁,哇,好吃到爆!

↓黑豬わらじ (ロ一ス,即腰內肉)。¥2100/份,另加白飯(¥262)。

↓這豬肉的油比較多,所以吃起來肉也很軟,且很爽口,不會油膩。讚!

呼呼!吃得好撐,但是真的很好吃!
 
矢場とん官方網站:http://www.yabaton.com
矢場とん榮 松坂屋店:名古屋市中区栄3-16-1 松坂屋名古屋店南館10階 11:00~22:00 (L.O.21:30)

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一般留言 (1)

  1. 鰻魚飯的話,網路我是搜尋到這間「しら河」:http://www.hitsumabushi.jp/pcindex.html
    不過,同行的人已經沒預算吃這頓鰻魚飯了,所以我也沒辦法分享味道…非常殘念!
    相關部落格介紹:http://blueapple48.pixnet.net/blog/post/25626783
    版主回覆:(01/05/2013 17:33:00)
    我的天哪,看你的照片,我口水都要流出來了!下次去的話, 一定要去吃!

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