白河蓮花季大多在每年端午節左右白河會舉辦，白河所種植的蓮花以桃紅色的大賀蓮、粉紅色的劍蓮、白色的白蓮為主，所以每年可見桃的、粉的、白的，大小不一的蓮花盛開在白河鎮的產業道路旁互相爭艷。

蓮花季是白河鎮民賴以維生的主要經濟產業，鼎盛時期在白河種植蓮花的總面積就高達四百公頃，但近年來，白河蓮花季不如以往的熱潮，沒落的原因，主要是種植的人家，因觀光客多了之後，蓮子、蓮藕、蓮藕粉等產品供不應求，所以有些人拿中國的蓮藕粉或蕃薯粉來混合，這樣的行為經消費者發現後，連帶效應的讓所有白河的商家名譽受損，才有大不如前的盛況。

　　再者，近幾年白河蓮花種植面積下滑到僅剩兩百公頃，種植面積減少了一大半，主要是觀光客人數銳減，相對的蓮花相關產品的需求量也減少。當一個地方產業是以蓮花為特色，一旦種植面積不再獨領風騷，又如何能凸顯蓮花在白河的地位？於是，地方業者採取觀光轉型兩種因應措施，不再只以生產蓮的附加產品，除了仍繼續種植原有可食用的蓮花，再多種植觀賞用的香水睡蓮、霸王蓮、觀音蓮等。文字來源：白河鎮公所白河蓮花節http://web2.tainan.gov.tw/baihe/

賞蓮最佳時間6~8點，10點過後蓮花又會合起來

大王蓮，可承受45kg重量，不少遊客可以在上頭拍照留念。