[手工餅乾]黑糖餅乾

手工餅乾

黑糖餅乾

黑糖餅乾
材料名稱
1.無鹽奶油  430g
2.花生醬  50g
3.黑糖粉  120g
4.蛋黃  20g
5.低筋麵粉  570g
6.可可粉  30g
7.泡打粉  3g

製作方法及過程
1.依順將1+2+3攪拌均勻形成(A),切記不要打到發,微發即可
2.將5+6+7加入(A),拌均成(B)
3.最後4加入 (B)中拌勻,取適量擠壓再捏成小圓球型即可。
※(烤箱170℃;烘焙時間:約10-15分)
4.烤完後,立即將小圓球餅干,放入將有防潮糖粉鋼盆中,果上外層糖粉即可。



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