黑糖餅乾

黑糖餅乾
材料名稱
1.無鹽奶油  430g
2.花生醬  50g
3.黑糖粉  120g
4.蛋黃  20g
5.低筋麵粉  570g
6.可可粉  30g
7.泡打粉  3g

製作方法及過程
1.依順將1+2+3攪拌均勻形成（A），切記不要打到發，微發即可
2.將5+6+7加入（A），拌均成(B)
3.最後4加入 (B)中拌勻，取適量擠壓再捏成小圓球型即可。
※（烤箱170℃；烘焙時間：約10-15分）
4.烤完後，立即將小圓球餅干，放入將有防潮糖粉鋼盆中，果上外層糖粉即可。