大頭在網路曾看過一篇水要怎麼喝?的文章，文中提到每天清晨起床，建議先來杯水，而水的溫度最好和室溫相同，人體經過一夜，要補充流失的水份，而蜂蜜水是最佳的選擇，除了補充水份外，還可以增加營養．市面上，充斥著許多摻雜其他成份的蜂蜜，所以要買到純正的蜂蜜必須透過管道或...

佳里鎮對大頭而言並不陌生，求學時期房東太太正是佳里鎮人，偶而會和她回鄉下，並品嚐大頭所喜愛的佳里肉圓，它和一般各縣市所賣的肉圓不太一樣，是湯的，所以特別有印象，近來電視節目爭相的報導佳里美食，讓嘴饞的大頭免不了來個一天佳里美食之旅，這次總共品嚐到了，包仔福佳里...

夏季來臨，這幾天室外溫度高的嚇死，到了中午沒有什麼味口，也懶得下廚．位於高雄住家附近這家越南河粉，在朋友的推薦下，前來品嚐，中午快一點半來，還是高朋滿座，可見生意不錯，老闆是道地的越南人，店裡所提供的每一道料理都蠻特別的，這是我品嚐許多家越南料理，極為推薦的店...

菊島風味的「海慶」海鮮料理，是高雄有名的澎湖海鮮料理，這裡的海鮮都是由澎湖空運來台的，真的有夠”鮮”，一家很普通的海鮮店的店面，它並沒有很華麗的裝備，位於光華夜市中．到了夜晚生意超好的．大頭的友人，特別喜愛螃蟹，這個季節剛好有蟹膏可以品嚐，不需要特別的烹調，只...

毛鏗，音同茅坑，主人毛森江，安藤忠雄的學生，以清水模建築聞名，本身並不是科班建築出身，早期從事服裝產業，後期因為喜歡大師的建築風格，進而踏進建築設計的領域，毛鏗正是他的作品，也是招待所．屋內超大書牆是由總數266個書格所構成的，挑高6.6米直達屋頂。室內燈光是...

東京豚骨拉麵，10多年前引進台南，位於友愛街上，當時台南並沒有道地的日本拉東京豚骨拉麵，所以當時要吃碗拉麵，可是大排長龍，幾年前搬到友愛東街裡的角落，在萬益的後頭，其實也不算難找，大頭前後共來這家店四次，不過感覺服務態度有每況愈下的感覺。拉麵的湯頭很濃郁但不會...

從網路上得知這一家超火紅的義大利麵餐廳 ，佐佐義由2位年輕老闆共同創立，餐點採平價路線，單點義大利麵從一百元起跳到一百八十，乍看來很便宜，但如果加上沙拉、濃湯、甜點、飲料等，費用可就不平價了，店裡除了義大利麵，尚有燉飯、比薩等義大利餐點可選擇。大頭建議單點即可...

說起豬腳大多數都會聯想起世界聞名的德國豬腳，在美國開餐館的王台生夫婦，最近回到故鄉台灣，從屏東開店到高雄，夫婦倆把在美國賣得火紅的豬腳帶到了天氣熱及人情味十足的南部，改良式德國豬腳、外酥內軟，不油膩的美國豬腳，大頭吃起來個人還是比較喜歡德國豬腳的Ｑ勁，來品嚐這...

「變身怪醫」是根據勞伯‧史蒂文生的原著小說「化身博士」改編而成，在作曲家法蘭克‧懷德恩（ Frank Wildhorn）及奧斯卡得主劇作家李斯莉‧布里克斯（Leslie Bricusse）的合作下，讓「變身怪醫」幻化為一場充滿起伏張力的舞台...

葡吉是台南一間很有名氣的老店，每店下午三點，麵包出爐時，人潮可以跟跨年倒數時一樣，擠暴整家店，排隊結帳人龍很長，尤其該店主打商品「羅宋」麵包，可以說，不用包裝，顧客是用搶的來形容．「羅宋」麵包，有著濃郁的奶味，口感軟嫩香甜，真材實料，果然是超人氣商品．店裡的另...

慶平海產店記得大頭第一次光顧是在台南醫院工作時，大家剛好忙完醫院評鑑，院長特地請幾位同仁來這邊用餐，藉以犒賞大伙忙評鑑的獎勵。頭一次吃到本店的招牌白鯧米粉，濃濃的油蔥香，還有點淡淡的胡椒味，剛開始品嚐時，讓我連想起統一的肉燥麵的味道，很濃郁的香氣。原以為白鯧魚...

台南．家具產業生態博物館前身為永興家具行，近五十年家具生產歷史的工廠所整修而成。永興家具行走過台灣本土最燦爛的一段旅程，實地走訪，從館內各式早期的加工生產機具可想像當年盛況，也可以清楚台灣硬木家具業的歷史與演進，為兼顧典藏、展覽與還原產業原貌功能，館內分別有「...

George house在台灣目前北中南共有三家門市，咖啡豆是從國外頂級的產區精挑細選而來，注重咖啡品質及品味的咖啡品牌與喜歡喝黑咖啡、懂的品咖啡的人一定要來去嚐嚐看。大頭這次來的是台南店，原先叫阿卡貝拉，位於台南赤崁樓旁的巷弄中，近成功路．從入座開始，店員就...

紅麻麻港式臭豆腐就開在住家附近，偶然的一天，到魚店買魚，看到剛開幕大排長龍，想說有一天，大頭一定要來品嚐看看，就在上週日忙完一些雜，己經晚上快11點多了，大頭還有友人還沒有吃晚餐，正在找吃的同時，讓我想到這家店，於是擇日不如撞日，當天只有二桌客人，或許是太晚了...

冬粉王 創立於1970年，比大頭的年紀還大，是高雄鹽埕區的代表小吃之一，營業時間從早上八點到晚上八點，包辦了早餐到晚餐。提供美味的冬粉餐點，平民化的價格，用餐時間，幾乎都高朋滿座。冬粉王主要的料理就是冬粉，提供乾冬粉與湯冬粉二種口味，湯頭是用大骨熬成的加上，冬...

富苑港式飲茶樓提供道地的港式飲茶舉凡叉燒包、燒賣、鳳爪、腸粉等茶食，即點即蒸口味道地! 蠻大眾化的，不過大頭還是比較懷念香港的稻香。嘻嘻！當天大頭和友人點了二人套餐888專案（1.燒臘拼盤(燒臘任選2樣)2.翡翠海鮮羹3.清炒蘆筍4.菜片蝦菘○泰式蝦餅○干燒焗...