東京豚骨拉麵，10多年前引進台南，位於友愛街上，當時台南並沒有道地的日本拉東京豚骨拉麵，所以當時要吃碗拉麵，可是大排長龍，幾年前搬到友愛東街裡的角落，在萬益的後頭，其實也不算難找，大頭前後共來這家店四次，不過感覺服務態度有每況愈下的感覺。拉麵的湯頭很濃郁但不會...

毛鏗，音同茅坑，主人毛森江，安藤忠雄的學生，以清水模建築聞名，本身並不是科班建築出身，早期從事服裝產業，後期因為喜歡大師的建築風格，進而踏進建築設計的領域，毛鏗正是他的作品，也是招待所．屋內超大書牆是由總數266個書格所構成的，挑高6.6米直達屋頂。室內燈光是...

葡吉是台南一間很有名氣的老店，每店下午三點，麵包出爐時，人潮可以跟跨年倒數時一樣，擠暴整家店，排隊結帳人龍很長，尤其該店主打商品「羅宋」麵包，可以說，不用包裝，顧客是用搶的來形容．「羅宋」麵包，有著濃郁的奶味，口感軟嫩香甜，真材實料，果然是超人氣商品．店裡的另...

慶平海產店記得大頭第一次光顧是在台南醫院工作時，大家剛好忙完醫院評鑑，院長特地請幾位同仁來這邊用餐，藉以犒賞大伙忙評鑑的獎勵。頭一次吃到本店的招牌白鯧米粉，濃濃的油蔥香，還有點淡淡的胡椒味，剛開始品嚐時，讓我連想起統一的肉燥麵的味道，很濃郁的香氣。原以為白鯧魚...

台南．家具產業生態博物館前身為永興家具行，近五十年家具生產歷史的工廠所整修而成。永興家具行走過台灣本土最燦爛的一段旅程，實地走訪，從館內各式早期的加工生產機具可想像當年盛況，也可以清楚台灣硬木家具業的歷史與演進，為兼顧典藏、展覽與還原產業原貌功能，館內分別有「...

George house在台灣目前北中南共有三家門市，咖啡豆是從國外頂級的產區精挑細選而來，注重咖啡品質及品味的咖啡品牌與喜歡喝黑咖啡、懂的品咖啡的人一定要來去嚐嚐看。大頭這次來的是台南店，原先叫阿卡貝拉，位於台南赤崁樓旁的巷弄中，近成功路．從入座開始，店員就...

奉茶成立於1982年，在全台手搖茶飲密度最高台南樹一格，它賣的不僅只有茶，更賣茶的文化與人文．總店本身是一棟歷史的建築，在台南古蹟〈原台南測候所〉的對面，它的裝潢並不起眼，有點老舊，店家維護整理還不錯，有府城深遠文化的味道。一樓為手搖茶的面市，由側邊的鐵製樓梯...

白河蓮花季大多在每年端午節左右白河會舉辦，白河所種植的蓮花以桃紅色的大賀蓮、粉紅色的劍蓮、白色的白蓮為主，所以每年可見桃的、粉的、白的，大小不一的蓮花盛開在白河鎮的產業道路旁互相爭艷。蓮花季是白河鎮民賴以維生的主要經濟產業，鼎盛時期在白河種植蓮花的總面積就高達...

白荷陶坊  位於白河鎮崎內里，為當地藝術家林文嶽成立的蓮花藝術基地，林文嶽擅長水墨畫、陶藝及台灣壺的創作，坊內作品多樣化，而他的作品風格，皆帶有濃烈的鄉土風味與原創性，且陶坊也是「白河雅集」學習家庭的教育基地，每年蓮花節更會舉辦系列蓮花藝術創作研習營...

東山鴨頭人人知，但你一定要知道它的發源地，就位在台南縣東山鄉，早期曾文溪畔以養殖水鴨著名，所以崛起了一些特色鴨肉小吃．東山鴨頭創始店，籃記，創立於民國５０年，每日必須用醬油與水將鴨肉等原料滷上三個小時以上，再取出滷料，用沙拉油及鴨油下去油炸（炸油看起來黑黑的關...

七股 給人第一個聯想印象就是鹽山，近幾年來台鹽生技產業的快速發展，也讓原本鹽業的產業帶動觀光，一到假日就有大批的觀光客踴入，不過大頭此次來七股並沒有進去鹽山，一來是學生時期的我，已經過來，再者是這邊開始收停車清潔費與門票費想想把這些錢省下來，可以多換一盤美味的...

外國安虱目魚 這家店在大頭的記憶中已有十多年的印象，第一次到訪時，是在成大醫院實習時，跟同學校七股鹽山玩，無意間發現這家店。在廣大的虱目魚溫中，竟有一家很特別的店，專賣虱目魚料理，它把虱目魚料理發展出十幾道作法，煎煮炒炸樣樣都有。店內強調現撈現煮的即時鮮味，不...

新化老街位於新化鎮中正路鬧區，分為東邊街與西邊街，建於日據時期，為連棟式的歐洲文藝復興時期巴洛克式之建築風格，在台灣城鎮建築中極為罕見，在這些古老的建築上，有著許多圖案裝飾與浮雕，手工極為精細講究，富有立體美感與藝術氣息，甚至早期店家的性是極商號名稱，至今也都...

烏山台灣獼猴保護區位於台南縣南化鄉烏山，是台灣唯一的台灣獼猴保護區，由民國78年起由林鈵修先生從路旁帶回的獼猴開始放養，至今已超過了100隻；烏山台灣獼猴保護區內的台灣獼猴長期與人接觸餵食，所以並不畏懼人類，加上沿著山陵開闢的山徑步道，穿過此保護區 多半的山客...

龍湖寺 主祀觀世音佛祖，已有三百多年的歷史。位於烏山七百多公尺上，寺前的觀音佛祖大聖像從台三線及台20線就可望見，是南化鄉著名的標的之一，寺地稱羅漢門，寺後依靠五玉峰，面對龍喉穴，配有七星墬地，風景優雅，一望無際。龍湖寺為山嶺間最醒目的地標型寺廟，主祀觀音菩薩...

烏山咖啡位於台南縣南化鄉烏山山腰間...每當夏季雨後的夜晚,眺望嘉南平原美麗夜景格外清新...彷彿無數星星映在眼前..在悠然山居歲月裡,無時無刻可以感受遠離塵囂的那份愜意...對於埋沒在人群裡的種種煩憂...就當遺落在山腳下的某個角落...或者,就真把它忘了吧...