韓式海鮮煎餅類別：煎餅菜單：韓式海鮮煎餅份量：4人份材料：1.韓式煎餅粉  300g2.洋蔥  1/2粒3.韭菜  60g4.蔥花  50g5.高麗菜  200g6.蝦仁  100g7.中卷 ...

人蔘糯米燉雞類別：湯品類(燉雞)菜單：人蔘糯米燉雞份量：4人份材料：1.全雞  1隻2.鮮新人蔘  1-2支3.枸杞  50g4.薑片  3片5.米酒  100ml6.紅棗  5粒7.糯米 ...

魚南蠻漬（日式料理－冷物－魚類)類別：冷物菜單：魚南蠻漬（日式料理－冷物－魚類）份量：２人份材料：１．柳葉魚　　１２尾２．.地瓜粉　　少許３．鹽  少許４．黃甜椒　　１／５塊５．紅甜椒　　１／５塊６．洋蔥　　１／６塊７．紅蘿蔔　　１／５塊８．香菇　　...

八番卷（烤物）類別：肉類菜單：八番卷（烤物）份量：２人份材料：１．去骨雞腿　　４支２．牛蒡　　１／４支３．醬油　　５０㏄４．味霖　　７０㏄５．青蔥絲　　適量６．清酒　　１００㏄７．醬油　２０㏄８．砂糖　　３０ｇ９．味霖　　５０ｇ作法：一、先將牛蒡去皮切成細條狀...

鮮菇山藥昆布捲類別：創意料理類菜單：鮮菇山藥昆布捲份量：2人份材料：1.魚片  60g2.柳松菇  60g3.金針菇  60g4.鹽/白胡椒粉  適量5.紅椒  40g6.黃椒  40g7.洋蔥&nb...

串烤沙嗲雞肉類別：點心類菜單：串烤沙嗲雞肉份量：1人份材料：1.雞腿肉  1支2.乾蔥泥(紅蔥頭)  10g3.洋蔥泥  12g4.香茅泥  3g5.蒜泥  5g6.香菜粉  1g7.黃薑粉 ...

檸檬辣味脆雞類別：雞肉類菜單：檸檬辣味脆雞份量：4人份材料：1.去骨雞腿or雞胸  1隻2.蒜頭  35g3.洋蔥  35g4.香菜  15g5.小黃瓜  50g6.紅蘿蔔  20g7.檸檬汁&nbs...

檸汁蕃茄橄欖油魚片類別：魚類菜單：檸汁蕃茄橄欖油魚片份量：2人份材料：１．魚片　　１塊２．蕃茄（丁）　　１粒３．黑橄欖（丁）　５粒４．酸豆　　１０～１２粒５．橄欖油　　３５ｍｌ６．巴西利　　２ｇ７．檸檬汁　　３５ｍｌ８．洋蔥（丁）　５０ｇ９．麵粉　　適量　作法...

辣橄欖油蝦仁類別：蝦類菜單：辣橄欖油蝦仁份量：2人份材料：１．蝦　　２００ｇ２．白里香　　１ｇ３．牛膝草　　１ｇ４．巴西里　　１ｇ５．九層塔　　１ｇ６．橄欖油　　３５ｍｌ７．蒜仁　　３粒　８．白酒　　５０ｍｌ９．茵陳蒿　　１ｇ１０．辣椒　作法：一、蝦仁洗淨挑腸...

烤鮮茄鑲中卷類別：海鮮類菜單：烤鮮茄鑲中卷份量：2人份材料：1.橄欖油  30ml2.洋蔥碎  35g3.蒜頭末  25g4.白米  50g5.白酒  50ml6.巴西里碎  1g7.雞湯 ...

奶油鮮蠔嫩蛋包類別：蛋類菜單：奶油鮮蠔嫩蛋包份量：2人份材料：1.鮮蚵  50g2.白酒  30g3.雞蛋  6個4.鮮奶油  50公撮5.鹽/白胡椒粉   適量6.沙拉油  &n...

南洋酸辣鳯梨椰汁鮮蝦類別：蝦類菜單：南洋酸辣鳯梨椰汁鮮蝦份量：2人份材料：1.蝦仁或活蝦  200g2.新鮮鳳梨  150g3.香茅  1支4.香菜  少許5.檸檬葉  1片基本辣椒泥：1.辣椒  6...

奶油杏仁鯛魚類別：魚類菜單：奶油杏仁鯛魚份量：2人份材料：1.鯛魚  2塊2.鹽/白胡椒粉  適量3.雞蛋  1粒4.麵包  50g5.杏仁片  100g奶油醬：1.白酒醋  1小匙2.奶油 ...

蒜味橄欖油蕃茄烤生蠔類別：貝類菜單：蒜味橄欖油蕃茄烤生蠔份量：2人份材料：1.生蠔  4顆2.橄欖油  35ml3.鹽/白胡椒粉  適量4.洋蔥碎  50g5.蒜碎  30g6.巴西里碎  3g7.蕃...

酥烤橄欖油淡菜（生蠔）類別：貝類菜單：酥烤橄欖油淡菜（生蠔）份量：2人份材料：1.淡菜（生蠔）4粒香料麵包粉：2.橄欖油  50ml3.麵包粉 50g4.九層塔  10g5.百里香  5g6.迷迭香  5g7.鹽/白胡椒...

蒜味奶油烤大蝦類別：海鮮（蝦）類菜單：蒜味奶油烤大蝦份量：2人份材料：1.大蝦  4尾2.奶油  10g3.蒜碎  10g4.巴西里碎  5g5.雞蛋  1粒作法：一、用剪刀將蝦子觸鬚略修剪，再剖背取腸泥，灑上...