蘇格蘭羊肉湯類別：湯類菜單：蘇格蘭羊肉湯份量：2人份材料：1.薏仁  25g2.羊腿肉  200g3.洋蔥  20g4.西芹  20g5.胡蘿蔔  20g6.白蘿蔔  20g7.高麗菜  2...

香煎鮭魚佐青蘋果醬菜單：香煎鮭魚佐青蘋果醬份量：2人份材料：1.鮭魚  150g2.麵粉  適量3.鹽/白胡椒粉  適量4.奶油 35g5.高湯 100ml6.墨魚麵 60g7.蒜頭 5粒8.辣椒碎  適量9.橄欖油&n...

葡萄柚西芹鳯梨沙拉類別：沙拉類菜單：葡萄柚西芹鳯梨沙拉份量：2人份材料：1.葡萄柚果肉  1粒2.葡萄柚汁  50ml3.西芹菜  100g4.鳯梨  200g5.橄欖油  30ml6.紅蘿蔔  20...

炸蘋果圈類別：點心類菜單：炸蘋果圈份量：2人份材料：（1）麵糊1.高筯麵粉  100g2.玉米粉  40g  l3.泡打粉  6g  4.水   130ml5.雞蛋  1個6.沙拉...

主廚沙拉附油醋汁類別：沙拉類菜單：主廚沙拉附油醋汁份量：2人份材料：1.結球萵苣  70g2.洋火腿  50g3.切達乳酪4片  50g 4.燒烤牛肉或胡椒牛肉  60g5.蕃茄  200g6.小黃瓜 ...

匈牙利燴牛肉附奶油飯類別：主菜類菜單：匈牙利燴牛肉附奶油飯份量：2人份材料：奶油飯１．奶油　　５０公克２．洋蔥　　１００公克３．大蒜　　２粒４．米　１５０公克５．月桂葉　　２片　６．雞高湯　２５０公撮匈牙利燴牛肉１．牛臀肉 （牛腩） ３６０公克２．匈牙利紅椒粉...

奶油洋菇濃湯類別：湯類菜單：奶油洋菇濃湯份量：2人份材料：１．洋蔥  　５０ｇ２．洋菇　　１００ｇ調味蔬菜１．洋蔥　　５０ｇ２．西芹菜　２５ｇ３．馬鈴薯　１００ｇ４．奶油  ３０ｇ５．雞高湯  ６００撮６．百里香　　適量７．月桂葉...

泰式檸檬蒸鱸魚類別：海鮮類菜單：泰式檸檬蒸鱸魚份量：2人份材料：1.鱸魚  1尾2.泰式魚露  200公克3.新鮮檸檬汁  200公克4.砂糖  132公克5.鹽  2公克6.香菜梗  33公克7.蒜...

海鮮薄餅捲類別：海鮮類菜單：海鮮薄餅捲份量：2人份材料：（一）薄餅1.高筯麵粉  200g2.雞蛋  1粒3.牛奶  400ml4.溶化奶油  20g5.鹽/白胡椒粉  適量（二）海鮮材料1.蝦仁小丁 ...

德式熱馬鈴薯沙拉類別：沙拉類菜單：德式熱馬鈴薯沙拉份量：2人份材料：1.馬鈴薯  400g2.洋蔥  50g3.培根  50g4.沙拉油  30公撮5.法式芥末醬  5g6.鹽/白胡椒粉  適量7.雞...

烤蘋果奶酥類別：點心類菜單：烤蘋果奶酥份量：2人份材料：（1）蘋果餡料1.蘋果  2個 600g 2.奶油  30g3.肉桂粉  1/4匙4.葡萄乾  25g5.白砂糖  25g6.鹽  適量（2）派...

焦糖布丁類別：點心類菜單：焦糖布丁2人份焦糖：1.水  20g2.白砂糖  65g3.熱水  15ｇ4.檸檬汁  適量布丁：5.雞蛋　2個6.香草精　適量7.牛奶　　250ml8.白砂糖  40g作法：一、焦糖...

煎豬排附燜紫高麗菜類別：主菜類菜單：煎豬排附燜紫高麗菜份量：2人份材料：１．洋蔥　７５ｇ２．蘋果　１個３．紫高麗菜　２００ｇ４．白葡萄酒　５０ｍｌ５．月桂葉　２片６．白酒醋　３０ｍｌ７．白砂糖　２０ｇ８．鹽/白胡椒粉  適量９．豬里肌　４００ｇ１０．...

蔬菜絲雞清湯類別：湯類菜單：蔬菜絲雞清湯份量：2人份材料：1.洋蔥  250g2.雞胸肉　500g調味蔬菜3.洋蔥  180g4.胡蘿蔔  120g5.西芹菜  120g6.青蒜苗  60ml7.月桂葉&nbs...

義式海鮮湯類別：湯類菜單：義式海鮮湯份量：2人份材料：1.橄欖油  35ml2.蒜片  20g 3.洋蔥丁  60g 4.西芹丁  50g 5.月桂葉  2片6.蕃茄碎  100g 7.高湯&...

青醬烤鯛魚串類別：魚類菜單：青醬烤鯛魚串份量：2人份材料：1.鯛魚  250g 2.洋蔥  1/4粒3.紅椒  1/4粒4.黃椒  1/4粒5.青椒  Pesto青醬（蘿勒醬）11.九層塔 500g 12.巴...