總匯三明治附薯條類別：三明治類菜單：總匯三明治附薯條份量：2人份材料：１．結球萵苣　１／４顆２．雞蛋　２個３．培根　１００ｇ４．蕃茄　１５０ｇ５．雞胸肉　３００ｇ６．吐司麵包 ６片７．蛋黃醬 ５０ｇ８．冷凍馬薯條　２００ｇ９．油炸油　１公升１０．鹽/白胡椒粉&...

義式海鮮飯類別：飯類菜單：義式海鮮飯份量：2人份材料：1.洋蔥  60g2.大蒜  10g3.米  200g4.草蝦  150g5.花枝  100g6.淡菜  60g7.冷凍生扇貝  80g...

蕃茄奶油錦菇麵捲類別：麵食類菜單：蕃茄奶油錦菇麵捲份量：2人份材料：1.香菇  300g2.洋菇  100g3.蒜頭  30g4.洋蔥  100g5.奶油  35g6.奶油醬  100g7.青醬&nb...

香料鮪魚生菜沙拉佐和風芥末醬類別：沙拉類菜單：香料鮪魚生菜沙拉佐和風芥末醬份量：2人份材料：1.現流鮪魚  300g2.蘿蔓生菜  50g3.小豆曲  20g4.義大利香料5.沙拉油  35ml6.紅/黃椒絲 ...

煎鱸魚排附奶油馬鈴薯類別：主菜類菜單：煎鱸魚排附奶油馬鈴薯份量：2人份材料：1.鱸魚  1尾2.白葡萄酒 50公撮3.鹽/白胡椒粉  適量4.高筯麵粉  50g5.奶油（褐奶油）80公克6.馬鈴薯(1個)  150公克7...

高麗菜絲沙拉類別：沙拉類菜單：高麗菜絲沙拉份量：2人份材料：1.高麗菜  300g2.鹽/白胡椒粉  適量3.胡蘿蔔  25g4.蛋黃醬  100g作法：一、高麗菜與胡蘿蔔洗淨，切絲，放入混合盆加點鹽拌一下，讓高麗菜絲出...

英式米布丁附香草醬類別：點心類菜單：英式米布丁附香草醬份量：2人份材料：（1）米布丁1.米  75g2.牛奶  500公撮3.檸檬皮  3g4.香草精  適量5.白砂糖  60g6.雞蛋  1個7.奶...

蔬菜片湯類別：湯類菜單：蔬菜片湯份量：2人份材料：１．奶油  １５g２．洋蔥　４０g３．胡蘿蔔  ３０g４．西芹菜  ３０g５．白蘿蔔　３０ｇ６．馬鈴薯　３０ｇ７．高麗菜　３０ｇ８．蕃茄　　３０ｇ９．月桂葉  2片１０．...

炒蛋附洋菇片類別：蛋類菜單：炒蛋附洋菇片份量：2人份材料：１．洋蔥　３０ｇ２．洋菇　５０ｇ３．沙拉油　３０公撮４．吐司麵包 2片５．雞蛋　４個６．鮮奶油　５０公撮７．鹽/白胡椒粉  適量　８．奶油　３０ｇ　作法：一、洋蔥切碎，洋菇底部稍修過，切片。二...

藍帶豬排附炸圓柱形馬鈴薯泥類別：主菜類菜單：藍帶豬排附炸圓柱形馬鈴薯泥份量：2人份材料：（一）藍帶豬排1.豬里肌 400g 約4片2.洋火退 50g  約2片3.巧達乳酪 60g4.鹽/白胡椒粉  適量5.奧力岡  適量6.高筋麵...

蟹肉蛤蜊銀絲麵類別：麵食類菜單：蟹肉蛤蜊銀絲麵份量：2人份材料：1.銀絲麵（天使細麵）  120g2.水  2L3.鹽  20g4.橄欖油  30ml※當天沒有銀絲麵改由墨魚麵取代1.橄欖油  35ml2.蒜碎...

白果蝦仁鮮魚清湯類別：湯類菜單：白果蝦仁鮮魚清湯份量：2人份材料：（一）熬清湯1.魚肉  200g2.洋蔥碎  30g3.西芹碎  20g4.紅蘿蔔碎  20g5.青蒜碎  10g6.蛋白  40g7...

翠綠沙拉附法式沙拉醬類別：沙拉類菜單：翠綠沙拉附法式沙拉醬份量：2人份材料：1.大蒜    5公克2.小黃瓜    100公克  3.蘿蔓萵苣 120公克4.結球萵苣 100公克5.蛋黃醬  &nbs...

義大利蔬菜湯類別：湯類菜單：義大利蔬菜湯份量：2人份材料：1.通心麵  30公克2.培根  25公克3.洋蔥  40公克4.馬鈴薯  100公克5.西芹菜  30公克6.胡蘿蔔30公克7.蕃茄100公克8.高麗...

煎恩利蛋類別：蛋類菜單：煎恩利蛋份量：2人份材料：1.雞蛋     6個2.鹽/白胡椒粉 適量3.鮮奶油    50公撮4.沙拉油    30公撮5.奶油 30公克作法：一、將雞蛋置於盆中打...

白酒燴雞附瑞士麵疙瘩類別：主菜類菜單：白酒燴雞附瑞士麵疙瘩份量：2人份材料：1.光雞  1隻2.洋蔥  30g3.大蒜  1個4.沙拉油  20ml5.奶油  15g6.高筯麵粉  30g7.雞高湯&...